吃素這件事情，和肉懷的生日雖說沒有任何關係，但因為這樣的巧合使我得以記住那個日子。
在這個素食者為少數的社會上，我和其他所有曾經做過這樣轉變的素食者一樣，面對過無數的詰問：有意或無意、有心或無心，彷彿吃素是一個很令人好奇的話題 (或是值得談談的話題，另外有極少的詰問，是出自於攻擊素食的動機)。我從未在意過這些詰問，他們的問題也從未令我感到不自在。事實上，在我接觸過的人之中，知道我吃素以後，沒有任何問題的情況反而佔了大多數。
素食者最容易碰到的問題類型當中，動機是最大宗。「為什麼吃素？」... 這樣的問題再加上它的一萬八千多種變形，基本上就是想聽聽你的動機何在。
事實上，素食者的真正動機種類非常多，不同的動機可能會衍生不同的素食行為。比方說有些苦行僧只吃樹上掉下來的果實、宗教素不吃五辛 (蔥、蒜、韭菜)，日本素可以吃海鮮... 等等。總體而言，部分素食者的吃素動機是與殺生的道德性有關的，而未必和宗教有關，另一部分的素食者則可能是因為健康、環保等因素作為吃素的主因。
吃素是否健康、環保的課題 (或說如何吃素才會健康、環保)，是可以經由科學數據來提供具說服力的佐證，因此近年來有大量的相關研究披露出來，試圖改變人們的想法，說服大眾相信，人雖天生是雜食性動物，但選擇素食是對己身、子孫、環境都較為有益的途徑。這樣的推廣素食方式已逐漸成為主流，影響力也與日俱增，在佛教與相關宗教不盛行的國家 (例如歐美) 裡，這樣的吃素概念是最大宗。在台灣這樣佛教盛行的地方，據我的觀察，素食和佛教也不能畫上等號，甚至有沒有二分之一都是問題。
我之所以吃素，卻和健康或環保關係微乎其微，這兩者頂多算是補強吃素的理由。真正令我轉向吃素和兩件事有很大關連：女友父親的過世，以及飼養了照片中的那些小東西。下回來談這兩件事。
全球素食網：http://www.vegeworld.com.tw/
